Ziel dieses Projekts war es, Kaffeeproduzenten in Miramar, Costa Rica, zu stärken, indem ihnen die Möglichkeit gegeben wurde, die Qualität ihres Kaffees zu verbessern und sich mit dem globalen Spezialitätenkaffeemarkt zu vernetzen.

Dies wurde durch die Stärkung der von Roberto Jiménez gegründeten Mikromühle El Bueyerito erreicht, indem Infrastruktur, Schulungen und der Zugang zu neuen Märkten bereitgestellt wurden.

Das Problem
Obwohl Kaffee zu den weltweit meistgehandelten Rohstoffen zählt, erhalten viele Produzenten sehr niedrige Preise, mitunter sogar unterhalb der Produktionskosten. In Miramar verschärfte sich die Situation nach einer Finanzkrise der örtlichen Kooperative, die zu einem Rückgang der Anbaufläche von 2.000 auf nur noch 600 Hektar führte.

Herausforderungen:

• Mangelnde Investitionen: Viele Erzeuger sind auf Genossenschaften angewiesen, um ihre Ernten vorzufinanzieren.
• Begrenzte Technologie und Kenntnisse: Die Herstellung von qualitativ hochwertigem Kaffee erfordert spezielle Ausrüstung und technisches Fachwissen.
• Marktzugangsschwierigkeiten: Selbst bei hochwertigem Kaffee benötigen die Produzenten Käufer, die bereit sind, faire Preise zu zahlen, und die richtigen Vertriebskanäle, um diese zu erreichen.

Lösungsvorschlag
Ziel einer Crowdfunding-Kampagne ist es, El Bueyerito als Zentrum für die Verarbeitung von Spezialitätenkaffee zu stärken und die Produzenten über Planting Costa Rica mit direkten Vermarktungskanälen zu verbinden. Dadurch können sie ihren Kaffee zu faireren Preisen verkaufen, ohne auf Zwischenhändler oder die Volatilität der Rohstoffmärkte angewiesen zu sein.

Das Projekt hat zum Ziel, die Lebensbedingungen der Kaffeeproduzenten in Miramar zu verbessern, indem es ihnen hilft, qualitativ hochwertigeren Kaffee zu produzieren, sie mit Spezialitätenkäufern in Kontakt bringt und ihre Arbeit langfristig nachhaltiger und rentabler gestaltet.